Mad

Foto: Erik Fossberg

Hvordan laver jeg brunede kartofler? Hvordan får jeg sprød svær på flæskestegen? Hvordan laver man den perfekte and? Få styr på julens hovedretter med disse klassiske og enkle opskrifter på god dansk julemad.

Flæskesteg med sprød svær

En af de bedste måder at tilberede en flæskesteg til juleaften på.
blank

And på den nemme måde

Opskrift på den nemme måde at lave juleand.
blank

Risengrød

Lækker opskrift på risengrød der er let at lave, og smager skønt. En ægte juleklassiker på middagsbordet.
Stegt rødkål med nødder og tørret frugt

Julerødkål

Sådan laver du rødkål til julemaden og til julemanden.
Stegt rødkål med nødder og tørret frugt

Kold rødkålssalat

Godt tilbehør til stegen.
blank

Stegte sild i tomat

Sildefileter stegt med løg og tomat.
blank

Waldorfsalat

Lækker og frisk på julebordet.
blank

Brunede kartofler

Gode faste kartofler med karamelovertræk.
blank

Fyldt kalkun

Farseret kalkun i ovnen.
blank

Andesteg på grill

Sådan bliver anden god på grillen.
blank

Marcipantoast

Her er et spændende twist på arme riddere, blot med marcipan og serveret med flødeis.
Stegt rødkål med nødder og tørret frugt

Rødkål stegt med nødder og tørret frugt

Lynsteget rødkål med nødder og abrikos.
blank

Frikadeller

Den klassiske opskrift på frikadeller, som du kan bygge videre på.
blank

Risalamande

Den pæredanske dessert fra 1875 med det franske navn